On sunday it was raining all the time, but we decided to have a walk in the woods and to go and look for some mushrooms. And oh yes, we found a lot of cantharellus tubaeformis. I found also something that looked strange, a bit gelly and spongy. After looking it up, I'm 100% certain it is Pseudohydnum gelatinosum. In the books they write that there is no confusion possible with any other mushroom.
You can eat it in a salad. I will try it this evening to see if the taste is worthwhile.
Gisteren was het weer zo'n miezerige dag, maar toch besloten we een rondje te maken in het bos en te kijken of we nog iets konden plukken. En ja hoor, er waren weer enorm veel trechterkantharellen. Ook vond ik nog iets raars, geleiachtigs. Het deed me denken aan judasoortjes en daarom plukte ik er een paar om de identificeren. Het is weer een nieuwe ontdekking voor ons, want het is de eetbare stekeltrilzwam. Je kan ze, na eventjes te hebben geblancheerd, in een slaatje eten. Verder staat er in de boeken dat deze zwam onmogelijk kan verward worden met een andere. Omdat we nooit risico's nemen, durf ik het in dit geval wel proberen. Vanavond gaan we proeven of het ook nog smaak heeft.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten